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建筑工程管理专业具有管理学和工程学的双重属性，以建筑工程管理为依托，兼顾工程管理，培养具备管理学、经济学和工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内工程建设领域、酒店工程领域从事项目决策和全过程管理的复合型中级管理人才，尤其在酒店项目的建设及运行中从事工程管理及设备管理的中级管理人才和技术应用型人才。
主干课程：建筑施工技术、建筑测量、建筑结构、建筑工程概预算、工程施工组织设计、建筑制图、建筑材料、建筑CAD、建筑力学、土力学与地基基础、房屋建筑学、建筑法律法规、工程质量事故分析、工程经济、建筑设备、工程建设监理、招投标与合同管理、房地产开发与经营等
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